我国乳制品产量10年增长近50%
新华社北京10月16日电(记者赵文君)记者16日从国家商场监管总局得悉,2018年全国乳制品产值2687万吨,10年来增加近50%,全国人均消费乳品量为34.3公斤。国家商场监管总局16日展开“提高乳品质量 企业揭露许诺”活动,12家大型乳企负责人分别向全社会作出慎重许诺。我国乳制品工业协会和70余家参会乳品企业一起宣布“提高乳品质量 咱们一起行动”建议。据介绍,10年来,我国乳制品全链条监管准则系统根本树立,包括质料把关、进程操控、出厂查验、产品出售、追溯系统等“从草场到餐桌”全进程。乳制品质量安全水平稳步提高,乳制品国家监督抽检不合格率由2014年的1.6%,下降到2018年的0.3%,降低了1.3个百分点。据统计,目前我国乳制品企业共762家,其间规划以上企业587家。我国婴幼儿配方乳粉施行从配方研制、质料查验、出产管控、出厂查验到出售的全进程严厉监管。出产企业对主要质料、出厂产品全项目批批查验,从2016年起,商场监管部门展开“月月抽检、月月发布”。到2019年6月,共监督抽检9305批次产品,完成国内一切在产企业全掩盖、食品安全国家标准规则的60多个查验项目全掩盖。


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